Qui sommes-nous ?

Moi, c’est Mimi, une Nonna ayant récemment été diagnostiqué avec un diabète de type 2, j’ai voulu commencer à me pencher sur cette question dans l’intérêt de ma santé et des nombreuses autres personnes, jeunes seniors et moins jeunes, touchées par cette terrible maladie.

Je partage une grande histoire d'amour pour la cuisine italienne. De plus, je souhaite transmettre l’amour d’une cuisine saine et équilibrée à mes petits-enfants.

Dans le même temps, je souhaite également répondre aux besoins de nombreuses autres personnes souffrant d’autres déficiences alimentaires ou ayant choisi un mode de vie différent.

Dans ce domaine de « Mimi Au Fourneau » avec l’aide d’experts du département holistique de l’Université de Michigan ainsi que d’autres experts, nous vous présenteront les nombreuses et excellents outils de cuisines qui conviennent naturellement aux personnes ayant des conditions alimentaires différente et, dans la mesure du possible, nous adapteront les ustensiles de cuisine traditionnelles de Nonna afin de les rendre plus sains et adaptées à tous.

Mon objectif est qu’au fil du temps, nous mettions à la disposition de tous un large choix d’outils de cuisine utiles afin que chacun puisse profiter d’une cuisine saine et savoureuse sans sacrifier les traditions et le goût de la cuisine italienne. Vous trouverez ici des outils de cuisine pour les personnes diabétiques, cardiaques, végétariennes, sans gluten et végétaliennes.

« Mimi Au Fourneau » est plus qu’une boutique, c’est transmettre un savoir-faire et savoir-être familial de génération en génération à mes petits-enfants.

Bien mangé… Restez en bonne santé.

Nonna alias Mimi.

Salute!